Ingrediënten

  • Fryns Nature 0% 6 cl
  • Suikersiroop 2 cl
  • Citroen 2 cl
  • 12 blaadjes basilicum
  • Takje basilicum

Methode

  • 1 Doe de basilicumblaadjes in de cocktailshaker.
  • 2 Giet de citroensap en de suikersiroop erbij en crush met een cocktailstamper. Hoe beter je de blaadjes crushed, hoe intenser de kleur en de bascilicumsmaak.
  • 3 Voeg de Fryns Nature 0% en een paar ijsblokken toe.
  • 4 Shake gedurende 20 seconden of totdat de shaker ijskoud aanvoelt.
  • 5 Vul het glas met ijs.
  • 6 Giet de cocktail met de double strain techniek uit of met een zeefje.
  • 7 Garneer met een basilicumblaadje.

Deze moderne klassieker is een topper in de zomer dankzij de frisse kruidigheid van de basilicum. Normaal wordt deze cocktail bereidt met een kruidige gin. Door de gin te vervangen door de Fryns Nature 0% heb je niet alleen een alcoholvrije cocktail, maar een een extra kruidige aperitief! Door de kruidigheid van het selderzaad komt de basilicum nog beter tot zijn recht en krijgt deze mocktail een extra heerlijke afdronk. Het is daarom ook één van de favoriete mocktails van de familie Fryns als aperitief op een zomeravond!