Ingrediënten
- Fryns Premium Belgian Genever 6 cl
- Suikersiroop 2 cl
- Citroen 2 cl
- 12 blaadjes basilicum
- Takje basilicum
Methode
- 1 Doe de basilicumblaadjes in de cocktailshaker.
- 2 Giet de citroensap en de suikersiroop erbij en crush met een cocktailstamper. Hoe beter je de blaadjes crushed, hoe intenser de kleur en de bascilicumsmaak.
- 3 Voeg de Fryns Premium Belgian Genever en een paar ijsblokken toe.
- 4 Shake gedurende 20 seconden of totdat de shaker ijskoud aanvoelt.
- 5 Vul het glas met ijs.
- 6 Giet de cocktail met de double strain techniek uit of met een zeefje.
- 7 Garneer met een basilicumblaadje.
Deze moderne klassieker is een topper in de zomer dankzij de frisse kruidigheid van de basilicum. Normaal wordt deze cocktail bereidt met een kruidige gin. Door de gin te vervangen door de Fryns Premium Belgian Genever, komt de basilicum nog beter tot zijn recht en krijgt de cocktail een extra heerlijke afdronk. Het is daarom ook één van de favoriete cocktails van de familie Fryns als aperitief op een zomeravond!